Longe da televisão desde 2017, Gustavo Leão mudou de carreira e hoje vive nos Estados Unidos como chef de cozinha em um food truck. Segundo ele, morar no país sempre foi um sonho.
Gustavo atuou em novelas como Paraíso Tropical (2007), Beleza Pura (2008), Ti Ti Ti (2010), José do Egito (2013) e O Rico e Lázaro (2017), seu último trabalho na TV.
Em 2017, ele e a esposa, Pamella Oliveira, se mudaram para Vancouver, no Canadá, onde estudou culinária. Depois, o casal conseguiu o green card nos EUA por meio de um visto de habilidades extraordinárias, utilizando a experiência de Gustavo como ator.
Hoje, ele trabalha em um food truck que vende pizzas napolitanas na região de Orlando. Ao jornal O Globo, contou que ainda é reconhecido por brasileiros que passam pelo local e brincou que alguns clientes reclamam por não encontrar sabores tradicionais, como calabresa, ou ketchup para acompanhar a pizza.